Описание: Рецепты к Пасхе: Утка в вишневом соусе.
Состав: для маринада: лук репчатый - 2 шт,чеснок - 2 дольки,
мед - 2 ст.
л, красное сухое вино - 1 стакан, коньяк или бренди - 2 ст.
л, соевый соус - 2 ст.
л,
розмарин сухой - 2 ч.
л, соль, перец черный.
Для соуса: вишневый сок - 1 стакан (можно брать готовую вишню или сок из пакета), вишня без косточек - 1 стакан, сахар - 2 ст.
л, уксус - 1 ст.
л, крахмал - 1 ст.
л, соль.
Приготовление: За 2 суток подготовленную птичку разрезаем на порционные кусочки.
Готовим маринад.
Заливаем этим утку и ставим в прохладное место на 2 суток, через каждые 12 часов переворачивая кусочки.
По прошествии указанного времени вытаскиваем утку из маринада, выкладываем ее на противень, застеленный фольгой.
Лук подкладываем равномерно под каждый кусочек.
От маринада отливаем 3/4 стакана, остальное выливаем на утку.
Ставим в духовку, предварительно раскаленную до 250 градусов, на 15 минут.
Вынимаем противень, отливаем часть выделившегося жира.
Закрываем противень фольгой и ставим снова в духовку, уменьшив огонь до 180 градусов, теперь уже на час.
Автор: gotovim-doma.ru (n/a)
Версия: 1.0 Размер: 117.63 Kb
скачать софт - download - [ Загрузить! | Домашняя страница ]
ID номер программы в каталоге: 6929
Дата регистрации в софт-каталоге: Softholm.com 2007-04-05 22:35:52
Количество загрузок программы: 94
Категория программы в каталоге Дом и хобби
Тематическая подкатегория Здоровье и питание
Все программы этого автора - gotovim-doma.ru:
Символика пасхального стола
Кулич пасхальный, рецепт приготовления
Пасха творожная, кулинарный рецепт
Пасха, кулинарный рецепт Утка в вишневом соусе
Заливное ассорти из индюшатины к Пасхе
Другие продукты, включенные в каталог 5 апреля 2007 года
Примечание: Виды лицензий: Freeware - бесплатные программы, Shareware - условно-бесплатные,
подробнее...
Подробности голосований за программу
Всего ответов: 0
Общий рейтинг: 0
| Зарегистрированные пользователи |
| Число голосов: 0 | Зарегистрированные пользователи не голосовали |
| Рейтинг программы: |
| Высокая оценка: |
| Низкая оценка: |
| Номер комментария: 0 |
|
* Примечание: оценка программы зарегистрированными пользователями по отношению к незарегистрированным, как 10 Для 1.
|
| Не зарегистрированный пользователь |
| Число голосов: 0 | Незарегистрированные пользователи не голосовали |
| Рейтинг программы: |
| Высокая оценка: |
| Низкая оценка: |
| |
* Примечание: оценка программы зарегистрированными пользователями по отношению к удаленным голосам с других сайтов, как 20 Для 1.
|
| Удаленное голосование |
| Число голосов: 0 | Нет удаленных голосов |
| Рейтинг программы: |
| Высокая оценка: |
| Низкая оценка: |
| |