В нашу эпоху нанотехнология великолепно управляет с нанометровыми объектами, но и изготовление из них крупных селективно связанных молекул в так называемые супермолекулы. Огромные перспективы использования нанотехнологий открываются в сельском хозяйстве. Преумножение роста и качества переработки сельскохозяйственного сырья, получение высококачественной пищевой продукции и кормов, повышения сроков хранения, увеличение ресурса работы спецтехники - все эти задачи сельского хозяйства могут решить нанотехнологии. Использование нанотехнологий в выращивании злаков Мониторинг разработанных нанотехнологических процессов и наноматериалов демонстрирует, что применение нанопрепаратов в растениеводстве, обеспечивает повышение устойчивости к неблагоприятным погодным условиям и рост урожайности. Почти для всех технических и продовольственных культур - картофеля, зерновых, овощных, плодово-ягодных, хлопка и льна показатели урожая увеличились в 1,5-2 раза. Нанотехнологии уже активно внедряются при послеуборочной обработке подсолнечника, табака и картофеля, хранении яблок в регулируемых средах, озонировании воздушной среды. В свете последних открытий нанотехнологий была изучена биологическая роль кремния в живых организмах и исследована биологическая активность органических соединений кремния - силатранов. Силатраны, обладающие клеточной структурой и содержащие кремний оказывают физиологическое действие на живые организмы на всех этапах эволюционного развития от микроорганизмов до человека. Применение кремнеорганических биостимуляторов в растениеводстве позволяет повысить холодостойкость, выносливость к жаре и засухе, помогает благополучно выйти из стрессовых погодных ситуаций (возвратные заморозки, резкие перепады температуры и т. Д. ), усиливает защитные функции растений к болезням и вредителям. Препараты снимают угнетающее, седативное действие химических реагентов по защите растений при комплексных обработках. Суперсовременное направление нанобиотехнологии в растениеводстве это создание культурных растений, особенно устойчивых к вредным насекомым. Нанотехнологии в птицеводстве В животноводстве нанотехнологии рационально внедрять в технологических процессах, где они дают вспомогательное превосходство. При формировании микроклимата в помещениях содержания животных и птицы позволяет заменить энергоемкую приточно-вытяжную систему вентиляции энергосберегающей системой кондиционирования воздуха с обеспечением нормативных параметров микроклимата: температура, влажность, газовый состав, микробиообсемененность, запыленность, скорость движения воздуха, устранение запахов с сохранением тепловыделений животных. Российские ученые создали экологичную нанотехнологию электроконсервирования силосной массы зеленых кормов электроактивированным консервантом. Делается это взамен дорогостоящих органических кислот, требующих соблюдения строгих мер техники безопасности. Такая новая нанотехнология повышает сохранность кормов до 95%. В животноводстве и птицеводстве при приготовлении кормов нанотехнологии обеспечивают повышение продуктивности в 1, 5-3 раза, сопротивляемость стрессам и инфекциям в 2 раза. Наноустройства, которые могут имплантироваться в растения, животные, позволяют получать автоматизировать многие процессы и передавать в реальном времени необходимые данные. Нанотехнологии в переработке агропродукции Перспективным направлением является использование фильтров и мембран на основе наноматериалов для очистки воздуха, опреснения морской воды, воды, соков, пива, вина. Перспективным направлением является использование фильтров и мембран на основе наноматериалов для очистки воды, соков, пива, вина и воздуха, опреснения морской воды. Наноагрегаты серебра используют в элементах для изготовления бактерицидных фильтров. Их применяют для обработки воды, особенно в паводковые периоды, а также в установках обеззараживания бытовых канализационных стоков. Так наномембранные для фракционирования молочных белков при переработке подсырной сыворотки в высококачественный заменитель жира. Вместе с технологией мембранной фильтрации применялась тепловая обработка белка, в результате получился продукт, по вкусу напоминающий молочный жир. Сфера его применения достаточно широка. Например, он может быть добавлен вновь в молоко, предназначенное для выработки сыра типа Гауда, содержащего на 50% меньше жира, чем обычный, однако с таким же насыщенным "жирным" вкусом.